Vue d'ensemble

Acteur majeur de la restauration avec près de 300 points de vente en France et une implantation à l’international, notre Groupe rassemble plusieurs enseignes de restauration rapide complémentaires adaptées à tous les moments de la journée (La Croissanterie, Roberta et Maison Pradier).

Notre ADN est celui d’un Groupe à taille humaine, soucieux d’entretenir une proximité entre tous. Ainsi, chacun de nos 500 collaborateurs se sent membre à part entière de son développement.

Dans un contexte où la restauration rapide de qualité reste un secteur dynamique et solide, Delineo renforce ses effectifs.

Dans cette perspective nous recrutons un(e) :

Sous la responsabilité de la Responsable Qualité Hygiène, l’apprenti(e) intervient en appui sur les missions quotidiennes liées à la conformité, à la sécurité et à l’amélioration continue. Il/elle contribue activement à la mise en œuvre des bonnes pratiques au sein de l’entreprise.

Vos Missions :

  • Assurer le respect de la règlementation relative à l’information du consommateur (règlement INCO) :

  • Créer des synthèses allergènes à l’aide des fiches produits fournisseur

  • Définir les durées de vie des produits

  • Assurer le suivi des résultats Hygiène des points de vente : analyser les audits, suivre les plans d’actions, analyser les rapports microbiologiques produits et surfaces, conseiller les équipes sur les plans d’actions à mettre en œuvre selon les germes microbiologiques

  • Contribuer à l’amélioration continue des processus Hygiène en participant aux mises à jour des procédures internes et du Plan de Maîtrise Sanitaire

  • Réaliser des audits hygiène

  • Suivre et analyser les indicateurs qualité et hygiène (non-conformités, réclamations, audits, etc.)

  • Rédiger et mettre à jour la documentation de suivi des fournisseurs

 

 

  • De formation Bac+2 à Bac+4 en Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement (QHSE), Agroalimentaire ou équivalent.

  • Vous avez des connaissances des référentiels qualité et hygiène (ISO 22 000, HACCP, BPF, etc.)

  • Vous faites preuve de rigueur, d’organisation et de sens du détail.

  • Vous maitrisez les outils informatiques (Pack Office, outils de gestion qualité) et vous êtes à l’aise avec la rédaction de synthèses, mails et de courriers.

  • Vous avez le sens de l’organisation, autonomie, esprit d’équipe

 Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en pleine expansion et qui a le sourire ? N’hésitez plus, ce poste est fait pour vous !  

    Les données ne sont ni stockées, ni archivées sur le site internet www.lacroissanterie.fr. Elle sont directement transmises au service développement La Croissanterie. Ces données ne seront en aucun cas divulguées ou communiquées à des tiers à des fins commerciales. Les données indiquées dans le formulaire ci-dessous nous permettrons de vous contacter ultérieurement et de vous transmettre notre plaquette ainsi que notre dossier complet de candidature. Les informations obligatoires à renseigner dans ce formulaire sont le nom, le prénom, l’adresse e-mail et le numéro de téléphone. Conformément aux dispositions légales et règlementaires applicables, en particulier la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978 modifiée relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés et du règlement européen n°2016/679/UE du 27 avril 2016 (applicable dès le 25 mai 2018), vous bénéficiez d’un droit d’accès, de rectification, de portabilité et d’effacement de vos données ou encore de limitation du traitement. Vous pouvez aussi, pour des motifs légitimes, vous opposer au traitement des données vous concernant.